随着艾灸养生的普及,艾制品市场也变得火热起来,竞争也十分激烈,很多人就开始追求所谓的古法制艾,市面上便出现了手工艾绒、石磨艾绒、石臼艾绒等艾制品,很多消费者开始疑惑了:石臼砸艾绒、石磨艾绒和机械艾绒有区别吗?会不会只是商家的营销噱头呢?
石臼艾绒:
《本草纲目》记载:“拣去净叶,扬去尘屑,入石臼内,木杵捣熟,箩去渣滓,去白者再捣,至柔烂如绵为度。用时焙躁,则灸火得力。”
由此可见,古人加工艾绒是将晒干的干净的艾叶放入石臼内,然后用木杵反复的硾打捣熟,这样艾叶上的梗子就会脱离,而艾绒则成团状,用筛子筛去这些杆子渣滓,挑选出枝梗杂质后再捣,如此反复,直至绒揉烂如棉。以此获得艾绒。硾打的遍数越多,杂质也就会捶出的越多,这样一来经过硾打与过筛的次数越多,留下的艾绒就越纯净,所以现在艾绒有了“纯度”这个评价艾绒质量高低的一个要素。
手工石臼砸出来的艾绒捣熟,筛掉古人捣绒,是用木槌将石臼中的艾叶经过数百上千次的捶打,将其叶肉部分捣碎,从而留下艾叶的纤维。《本草纲目》中说的“用木杵捣熟”,注意:是“捣熟”,而不是捣烂。看见木槌捶打的过程是将艾叶由生变熟的过程,而不仅仅是打烂粉碎。
那什么是“熟艾”呢?《本草纲目》记载:“凡用艾叶需用陈久者,治令细软,谓之熟艾。若生艾灸火则易伤人肌脉”。看了这句话,很多人认为说陈艾就是熟艾,那新艾就是生艾。其实这叫断章取义,只看了“艾叶用陈久者”这前半句,而没有看“治令细软”这后半句,“治令细软”意思很明确,就是经过反复加工捣制让其细腻而柔软,正是说的艾绒的捣制过程,也是由生变熟的过程。“若生艾灸火则易伤人肌脉”可见使用生艾会给人体带来伤害。
中国艾草网官方网址: www.cnaicao.com
中国艾草网官方网址: www.haoai123.com