艾特女娲 揭秘三年陈艾的真相
我是南阳土生土长的人,从小就接触艾,全国百分之七八十的艾制品厂家都在南阳,所以艾相关知识也略知一二,由于近几年和朋友从事了艾这个行业,慢慢的对行业内的一些乱象也就了解了一些。
最近无论是逛TB还是JD一看到卖艾制品声称五年陈、七年陈甚至十年二十年都有人敢吹,我就十分无奈,我是一个爱艾的人,所以我总想让这个市场规范起来,让商家真正把精力用到产品本身上,也许写几篇文章可以让你学到一些,但是能否改变整个市场我就不知道了,能出一份力就算一份吧。
所有的艾商都在炒作古语"七年之病,求三年之艾"。在电商平台中艾条艾柱的商品中有大量三年陈艾的描述,那么对于三年陈艾,我的理解不太一样,首先,"七年之病,求三年之艾"这句话,本来和艾叶、和治病没有直接关系。它的出处在《孟子.离娄上》,这是一本儒家典籍,是讽刺一些亡羊补牢的人所用。但是,这里也反映了当时三年陈艾就是艾灸的上品,这里只是间接辨证。
因为我是理科所以习惯实验和辨证,在平时使用艾灸的过程中,经常仔细的比较各种年份、产地、生产工艺不同的艾条,总结了一些经验,三年陈艾的确好,但这个好和一年相比差距比较小,一般情况下当年的艾草直接做成艾条,灸感和气味都比较燥,穿透力比较差,而真正三年的陈艾则反之。个人从三点(燥热感、穿透力、艾烟)总结效果区别如下图表示:
所以综上所述,假如你对艾产品要求不严格的话,一年和三年都可以用,假如你追求精益求精,追求极致,那还一定要选择三年陈。不过市场上和网上所说的五年、十年之类的你就别再相信了,后面我会说为啥。
三年陈艾叶制的艾条虽非常好,但真的三年陈艾条制作成本非常高,我们曾经做过具体分析,那么具体分析的方向有三点,下面从这三点具体说说。
第一点、氧化中重量缩水
艾叶在陈放过程中会进行氧化和蒸发,每年氧蒸率约10%左右,我们在2013年做的试验证实了这点,将新采收的艾叶称重标号单独存放,参与实验的艾叶一共20包,一共是1000千克,2014年称重重量为896.56千克,2015年是788.49千克,2016年是678.94千克,也就是说三年陈艾成本上涨32.1%,对于规模化生产的大厂,他们需要快速回笼资金,利润非常低,这32.1%的折损率可以让百分之八九十的厂家破产倒闭,所以没有几个厂家愿意真的陈放三年的。这里你要问了,那他们的的黄金绒和所谓的高比例绒是怎么生产的,这点想要了解可以关注我看我其他的文章,有专门写黄金绒和高比例绒如何生产的文章。这里就不罗嗦了。
这是当年野生艾草和三年野生艾草的比较
图表 1这是当年野生艾草和三年野生艾草的比较
艾草本来的颜色是青色,陈放老化以后一般是青黄色,这是物理氧化的现象,所以国内目前的技术一般真正的陈放后的艾叶制作出来的艾绒是青黄色和土黄色,金黄色的都是多次经过高温高速粉碎机粉碎后出来的效果,大部分商家会往里面掺入秸秆粉、艾秆粉来让艾绒变得更黄,甚至一些黑心商家会掺入大量黄纸板的粉末,或者低价收购的水蒿草等其他草类,以次充好、以假乱真。
第二点:储存的方式和场地租金
艾叶的储存方式有两种,第一种是用机器打捆压缩储存,第二种是装到大袋子里储存。打捆占用的场地小,节省储存费用,但是艾叶被压缩后内部易发热发霉腐烂,所以你在市面上购买的一些便宜艾条掰开以后闻一闻会有霉味和臭味就是这个原因。
这就是大部分厂家压缩打包存放艾叶的方法
另外一种方式麻袋储存,虽然这种方式氧化效果很好,还不容易霉变,但是却需要较大的场地,这就考验企业的雄厚的资金实力了。
这是艾特女娲家散储的三年陈艾叶
图表 3这是艾特女娲家散储的三年陈艾叶
无论那种方式,三年陈放也都有很大的资金占压和风险承担。存放的仓库一般都是租用的,多存放一年就会有高昂的租金产生,三年下来又是一笔不小的数目,
这是用麻袋储存艾叶陈放的图片
图表 4这是用麻袋储存艾叶陈放的图片
第三点、艾叶囤放压力和风险
这里我举一个我们自己厂的真实案例2017年,我们囤放了100顿野生艾叶,艾叶价格大几十万就压这里了,仓储一年5万,2018年又囤积了300吨,这又增加了近两百万的资金占压,仓储又增加了15万共计20万,2019年又囤积了500吨,资金占压合计已经超过六七百万。这还没说仓储。第四年也就是2019年地我们才开始加工,而今年也就是2020年五月我们还需要再收购几百吨艾叶,单单场地就需要能存放2000吨艾叶的场地,而场地的租金和相关人员的管理成本是多少?资金占压的利息是多少?现在你觉得市面上常见的一根一两元的并说的3年陈艾的艾条能支撑的了这么大的成本开销吗?这就更不要说那些写着5年7年10年的了。
除了资金风险以外还有就是仓储风险了,在仓储过程中如果密度过大就会内部发热,密度太小又会占用更多场地,每年还要进行两次翻包,两次倒包,还有洪水、漏雨、着火、被盗等等各种风险的存在,所有的风险都需要支出成本。
看到这里你还敢相信5年陈艾7年、10年陈艾吗?
三年陈艾叶没那么简单吧?一根艾条的诞生,其背后蕴藏着无数的艰辛和风险。艾条做的好不好,完全是良心活,真正年限和比例,只有厂家最清楚。当然真正不掺假的好艾条,不伤经脉,造福灸友。掺假的劣制艾条,带给你的是隐性的伤害。
最后,我真诚的呼吁希望整个艾商们,能生产良心的艾制品,造福广大灸者,真正从产品工艺本身下手,而不是怎么掺假。
对了,关于艾制品如何作假,如何识别作假艾制品的相关知识,请看我的其他文章。
理科生憋不住了跳出来写文案,水平有限,大家该喷就喷,该骂就骂。
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