导读: 羊 肚菌哪些人不宜吃 吃羊肚菌的好处 1.美容养颜 2.抵抗肿瘤 3.活血化瘀、补气调经 4.提高免疫力
羊肚菌是一种食用菌,因为长的像羊肚表面凹凸不平因此有得到了这个名字,因此在中医方面也叫做草笠竹,有着非常珍贵的药用价值。不过羊肚菌虽好,但是也并非人人都适合的,下面我们就来看看羊肚菌哪些人不宜吃。
羊
肚菌哪些人不宜吃
羊肚菌作为一种可食用菌类,其中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、纤维素、微量元素等多种营养成分,一般人群均可以食用,但是其中也含有一些易致敏成分,属于一种动风发物,有一小部分人群食用羊肚菌后会出现皮肤瘙痒、长皮疹、口唇肿胀麻木、呼吸困难等过敏反应,所以平日易过敏体质者食用羊肚菌需谨慎。
吃羊肚菌的好处
1.美容养颜
羊肚菌中含有大量的抗氧化物,能够清除和抑制体内黑色素的形成,减少色斑,老年斑,雀斑,黑头的滋生,并且还能够有效的清除身体里面的自由基,起到美容养颜延缓衰老的功效,对于女性来讲食用羊肚菌对身体的好处是有很多的。
2.抵抗肿瘤
在羊肚菌里边含有抗病毒的成分,因此可以用来抑制肿瘤多糖,在对抗肿瘤细胞的时候还可以增强人体抵抗力。
3.活血化瘀、补气调经
羊肚菌中还含有抑制血小板凝结的成分,可有效的抑制血液的凝结,药效比阿司匹林强太多,具有活血化瘀功效,针对女性可以调理经期不正常,闭经,补气血等功效。
4.提高免疫力
羊肚菌中含有丰富的营养物质,长期食用能够提高身体的免疫能力,增强身体的抵抗能力,能够防止病毒和细菌的侵入,减少感冒发烧的症状,并且它还含有大量抗病毒的活性成分,长期食用的话还能够起到抑制肿瘤的作用。
羊肚菌哪些人不宜吃就为大家介绍到这里了,此外还为大家介绍了吃羊肚菌的好处,希望今天的分享可以帮助到大家。
哪些人不适宜吃羊肉
羊肉属动物性食物,不仅营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等,所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食,而且是补虚益气的佳品。但是并不是所有人都适合吃羊肉的,那么哪些人不适宜吃羊肉呢?下面小编为您介绍。
哪些人不适宜吃羊肉
1、肝病患者
羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。
2、有内热者
某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
3、小孩
另外,不少朋友都习惯买羊肉回家自己焖煮或煲汤,全家一起食用。专家提醒,羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。
不宜与羊肉同食的食物
在吃羊肉的同时,还要注意有些食材不宜与羊肉同食。
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。羊肉与豆酱相克,二者功能相反,不宜同食。羊肉与栗子也不宜同食,因为两者都不易消化,同炖共炒都不相宜,同吃还可能会引起呕吐。
此外,中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时,应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。
以上就是关于哪些人不适宜吃羊肉的相关介绍,此外还为大家介绍了不宜与羊肉同食的食物,希望可以帮助到你。
哪些人不宜吃粗粮 这七类人不宜吃
1.胃肠功能较若的人群
胃肠功能相对较差的人群,吃太多食物纤维对胃肠来说是很大的负担。
2.缺钙、铁等元素的人群
因为粗粮中含有植酸与食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。
3.患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或者是胃溃疡,进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
4.免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素都超过50克,会使人蛋白质的补充受阻、脂肪的利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体免疫系统的免疫能力。
5.体力活动比较重的人群
粗粮的营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人来说营养提供不足。
6.生长发育期青少年
由于生长发育对营养元素和能量的特殊需求,以及对激素水平的生理要求,粗粮不仅会阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也会妨碍营养素的吸收和利用。
7.老年人和小孩
因为老年人的消化功能已减退,而孩子的消化功能却尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠来说是很大的负担。而且营养、元素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长与发育,因此老人与小孩不宜吃粗粮。
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