导读: 柿子不能和什么食物一起吃 1.红薯 2.海鲜 3.高蛋白食物 4.寒性食物 5.土豆 6.甘薯 7.醋 8.山楂
柿子在生活中是一种很常见的水果之一,十月份正好是吃柿子的季节,当然了,吃柿子的禁忌也是非常多的,并不是说柿子和什么食物都能一起吃,下面就一起来看看柿子不能和什么食物一起吃吧。
柿子不能和什么食物一起吃
1.红薯
红薯是一个包含很多淀粉的食物,吃完之后,自己的胃里会出现很多的胃酸,但是柿子中含有非常多的果胶,果胶与胃酸相遇,凝结成硬块,不好消化。
2.海鲜
海鲜一般蛋白质含量都比较高,而柿子中则含有鞣酸,鞣酸会与蛋白质,钙元素发生反应,形成不易被人体消化吸收的物质,有可能会造成消化不良,呕吐腹泻等等的症状。除了海鲜之外,其他蛋白质和钙元素含量高的食物也不宜和柿子一起食用,例如鸡蛋,牛奶,紫菜,肉制品,螃蟹,海带等等食物。
3.高蛋白食物
从现代医学的角度来看,在单宁酸的作用下,富含高蛋白的蟹、鱼、虾很容易凝结成块,形成胃结石,在这种情况下,很容易出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。
4.寒性食物
柿子不宜和其他寒性的食物一起大量食用,同食会快速增加肠道的寒凉之气,体内寒凉之气过重,则容易出现拉肚子等肠胃不适的情况。常见寒性食物有:黄秋葵、大闸蟹、绿豆、兔肉、鸭蛋、苦瓜、西瓜等。
5.土豆
把这两样放在一起食用,不容易消化。食用完土豆后,人们的胃会产生盐酸,柿子就会在胃酸的作用下沉淀,这样既不容易消化,也不容易排泄。
6.甘薯
两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7.醋
吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体,留存在人体的胃中。柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。
8.山楂
山楂和柿子一样含有鞣酸物质,因此如果山楂和柿子一起大量食用,鞣酸进入肠胃中,与胃酸形成不宜被人体消化吸收的物质,所以柿子不宜和鞣酸含量多的食物一起食用,例如黑枣等等食物。
柿子虽然好吃,营养也丰富,但是食用柿子还是有比较多的注意事项,上述就为我们讲到了不能和柿子一起吃的食物。此外,柿子不宜空腹食用,还不能一次食用过多,柿子的皮也不建议食用,因此在食用柿子的时候尽量做到上述那些注意事项。
螃蟹相克的食物 螃蟹柿子不能和什么一起吃
螃蟹,不但肉质鲜嫩,味道鲜美,营养价值还十分高,而且具有丰富的蛋白质和多种矿物质,人们食用以后能滋补身体也能提高身体免疫力。那么你知道和螃蟹相克的食物有哪些吗?和我们一起来看看吧!
螃蟹相克的食物
1.柿子
螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2.梨
螃蟹与梨同食用会引起腹泻、损伤肠胃,梨与螃蟹都是寒凉之物,同食后会使人感觉更寒,让肠胃变坏。梨的性味是甘酸寒,在陶宏景的《名医别录》里记载:“梨性冷利,多食损人。”
3.花生
螃蟹与花生同食会导致腹泻。花生性味甘平,脂肪含量达45%,属于较为油腻的食物。而蟹味咸性寒,微毒,为冷利之物。油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻。所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记。
4.芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。所以有人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。从饮食禁忌学上来说,螃蟹和芹菜一起吃有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收。
5.喝茶
吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。
6.香瓜
香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。
7.泥鳅
虽然泥鳅性平无毒,不过因为泥鳅属于温补类的的食材,螃蟹则是大寒之物,所以二者相克不宜同吃。
8.南瓜
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好的疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
9.冷饮
冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。
10.茄子
蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
以上就是螃蟹相克的食物的相关介绍,需要注意的是,螃蟹虽然美味,吃前也要了解一下螃蟹的相克食物,避免出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
柿子和什么食物相克 和柿子相克的食物有哪些
柿子是一种很受人们欢迎的东西,虽然柿子具有很不错的味道,也具有着很高的营养价值,但是要注意的是如果吃柿子的时候没有注意搭配的话,很容易给自己造成一定的危害,严重的可能会威胁到人的生命安全。下面就为大家介绍柿子和什么食物相克。
柿子和什么食物相克
1.海带
海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
2.葡萄
葡萄内含鞣酸和柿子同食不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
3.章鱼
章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不进,可养血益气。柿子甘涩性寒,因都属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃,致腹泻。同时,章鱼亦为高蛋白食物,蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结成鞣酸蛋白,聚于肠胃中,可引起呕吐、腹痛、腹泻等。
4.螃蟹
螃蟹中含有蛋白质较多,吃螃蟹时吃柿子,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
5.紫菜
紫菜是补钙的佳品,它富含钙镁等矿物质元素,而柿子中的鞣酸成分比较多,它们一起吃后,会生成不溶性的结合物,道理和海带与柿子是一样的。
6.鸡蛋
鸡蛋中蛋白质含量很高,柿子含有大量鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀,大大影响 肠胃的消化功能,严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
7.红薯
红薯在人的胃里面能够产生一种发酵物,而这些发酵物又会使得柿子里面的单宁以及纤维素等快速的发生反应,然后生产沉淀物,这样的话就容易影响到消化系统的正常运行,严重的可能会出现肠梗塞的症状。
看完上文的介绍后,相信大家对柿子和什么食物相克已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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