导读: 冬至养生怎么吃 1、海参猪肉饼 2、羊肉炖萝卜 3、参归羊肉汤 4、复元粥 5、九仙糕
冬至时,是整个冬天最冷的一天,因此很多人选择在冬至这天进补,那么有哪些食物对进补有帮助呢?接下来,下面为您推荐药膳养生法,让您整个冬天都健健康康。
冬至养生怎么吃
1、海参猪肉饼
干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。
精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热,放入植物油,烧至九成热,用文火煎肉饼成金黄色取出,锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖,待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。有补肝益肾功效。
2、羊肉炖萝卜
白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。
将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。有益气补虚、温中暖下的功效。
3、参归羊肉汤
党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。
将羊肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,备用。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。有健脾补肝肾的功效。
4、复元粥
怀山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。
将羊脊骨剁成数段,用清水洗净。羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净,一起装入纱布袋内系好。生姜、葱白拍碎。把粳米淘净,连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内,注入适量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入花椒、大茴香、黄酒,用小火炖至米烂粥稠为止。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。有温补肾阳的功效。
5、九仙糕
莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克,炒麦芽、炒白扁豆各9克,陈皮6克,白糖150克,糯米粉1000克.
将莲子用温水泡后去皮、心,然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内,加适量清水,大火烧沸后转小火煮30分钟,去渣留汁。把糯米粉、白糖放入盆内,加药汁揉成面团,做成糕,上笼蒸30分钟即成。有补虚损、健脾胃的功效。
冬至养生怎么吃 五类药膳让你健康过冬
海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净,一起装入纱布袋内系好。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。
冬至养生注意什么 冬至养生保暖怎么做?
衣天气转凉,开始起风了,注意保护头部面部免受寒风侵袭,戴帽子和围围巾等。2保护手部,戴暖和的手套保护手部,戴暖和的手套。俗话说,寒从脚起,脚部的保暖更加不得忽视,尤其是在冰雪的冬季。硬件好了,我们自身也要注意,休息时,添加被褥,防寒保暖。适时通风换气,保持空气清新,也是冬季需要注意的。行冬季出行注意路面,防滑措施和保护,一定要注意,特别是上年纪的老年人。
冬至南方养生吃什么 冬至养生有哪些禁忌
冬至季节吃什么吃狗肉在南方冬至是吃狗肉的传统日,在冬至这一天,特别是广东地区,都有买狗肉去寒的说法,因每年冬天气候不一样,有时候很冷,有时候很高温,但是如果是很寒冷的话,一般都会买狗肉来吃,1.御寒,2.滋补身体.但是不建议吃太多,狗肉是热
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