端午节是我们的传统节日，不仅要吃粽子、赛龙舟，还会插艾草、熏菖蒲，这么做的目的，是为了祛除农历“五毒月”带来的“毒”。
其实，蜂蜜就是一种很好的天然食品，非常适合这个季节食用。
历史上蜂蜜的应用
宋朝时，苏东坡有位好友，名叫仲殊，是位僧人。
《老学庵笔记》记载：殊少为士人，游荡不羁，为妻投毒羹胾（gēng zì）中，几死，啖蜜而解。仲殊年轻时放荡不羁，妻子颇多怨恨，就在肉羹里下了毒，仲殊几乎中毒而死，多亏吃了蜂蜜才解毒。
蜂蜜的这一特性也被道家利用。
古人对丹药非常迷恋，如秦皇嬴政对“长生不老药”的追求，魏晋时期上层社会对五石散的追捧；唐朝达官贵人对“大药”的热衷，凡此种种，不胜枚举。
由此催生出了许多炼丹家，如南朝著名医学家、炼丹家陶弘景，他每次炼丹完成后，都会亲自试服丹药，之后马上食用大量蜂蜜。
不仅如此，道家炼丹时还会在丹药内加入蜂蜜，以延缓对身体的伤害。
随着朝代更迭，蜂蜜也“飞入寻常百姓家”，得到更广泛的应用。
图 | 张择端 的《清明上河图》中，卖“香饮子”的摊位
中医经典著作《神农本草经》是这样描述蜂蜜的：
“安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身。”在历史记载中，仅记载用蜂蜜配伍其他药物治疗的疾病，就有上百种。
如治疗烧烫伤、便秘、咳喘、心绞痛、溃疡等。中药的膏剂、丸剂、丹剂的配制也会加入蜂蜜，很多汤剂也需要蜂蜜作为药引。1973年，湖南长沙马王堆3号汉墓出土的帛书中，就有一处用蜂蜜治病的配方。
明代医家李时珍也在《本草纲目》中高度概括了蜂蜜的功能：
“蜂蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”蜂蜜是洁净的食物，可以供奉神灵
蜂蜜被称“神造的食物”、“甜蜜的药”，不仅写在医药典籍里，也被写在宗教圣经里。
在佛教中，蜂蜜是时刻供奉在佛前的清净食物；
在日本，供奉着手里捧着蜜蜂的观音立像，每年三月还要举行祭祀仪式；
在印度教中，蜂蜜被看作神圣的甘露，是生命中的五种长生不老药之一，在庙宇中，人们通过特殊的仪式将蜂蜜倒在神灵上。
清代名医徐大椿也在《神农本草经百种录》里这样描述蜂蜜：
“天地春和之气，皆发于草木，草木之和气，皆发于花。花之精英，酿而为蜜。甘以养中，香以理气，真养生之上品也。将不同地域山川的天地精华酿而为蜜，所以蜂蜜才会如西晋郭璞在《蜂蜜赋》描述的那样：散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。
古人讲“食落英，饮朝露” 是一种修身洁行，我们吃蜜亦然。
在口中咀嚼百花之味，品天地春和之气，感受高山森林的草木恩泽，扫荡着身体里的浊气。
这种对身体和精神的洗涤，是蜂蜜带来的。
现代医学对蜂蜜的探索
蜂蜜和人类相伴，已有数千年之久。物有其性，性有其用，这就是中国古人思想对蜂蜜的解读。
如今，现代医学也对蜂蜜进行诸多探索和实验。
英国《每日邮报》报道证实，一些用药物都很难杀死的细菌，用蜂蜜2个小时就能消灭85% 的菌。根据统计，蜂蜜能杀死的细菌超过80种，这让大力推广蜂蜜这种纯天然的抗菌剂成为一种可能。
今年，新冠病毒席卷全球，全世界的科学家都在寻求破解之法。
2020年4月，埃及科技大学赞助的“天然蜂蜜在新型新型冠状病毒（COVID-19）感染患者中的功效”，正在进行当中。
这项临床实验将患者分为两组，天然蜂蜜组将包括接受标准护理并以1gm/kg/天的剂量（以前在小规模研究中安全使用）的天然蜂蜜形式进行额外干预的患者，分为2至3剂，连续14天。另一组是根据中心协议接受标准护理。
我们期待实验能带来惊喜。
如今，疫情仍在蔓延，我们能做的，就是通过健康的饮食、适当的运动、良好的睡眠、慢一点的生活节奏，提高自身的抗病能力。
在端午节，除了吃粽子、插艾草之外，我们不妨来一杯蜂蜜，除了解一解“五月的毒”，也能感受穿越千山万水来到你眼前的天地春和之气。
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