今天给大家分享一篇关于艾条团的文章,大家来看看吧!
艾草青团的做法
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。 用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子.
药店买的干的艾叶能做艾草团子么……
也可以吃的,但口感和口味跟鲜的比有很大差异。至于新鲜的艾叶吗那又不是家常菜。没有青菜那么好买的。
还记得那年吃过的艾草青团么?做给小宝贝们尝尝吧!
haobang
艾叶糍粑怎么做好吃 和青团的区别
主料 3人份
艾叶250克、糯米粉250克、面粉50克、花生(炒)70克
辅料
白糖50克、芝麻25克
艾叶糍粑步骤1准备好做艾叶面团的材料
步骤2艾叶摘取嫩叶嫩茎,清洗干净
步骤3放入锅内加水煮熟,艾草煮熟后晾温
步骤4捞起艾叶,加一小勺煮艾叶的水,用搅拌机搅成泥
步骤5把糯米粉,面粉和艾叶泥混合在一起搅拌成絮状,艾叶泥的量根据面团状态决定,湿了就别再加, 干了就加点
步骤6揉成面团后用保鲜膜包好备用
步骤7准备好白糖,芝麻,炒花生米
步骤8芝麻下锅炒一下(半分钟左右)
步骤9花生米用保鲜袋装着,用擀面棒压碎
步骤10把压好的花生碎,芝麻和白糖混在一起搅拌均匀
步骤11菠萝叶洗干净
步骤12把揉好的面团取出,搓成条,切成一样大小的剂子
步骤13把每一块剂子搓圆
步骤14面团压扁,放入馅料
步骤15包好后搓圆
步骤16把搓好的艾团放在叶子上面,入锅大火蒸15分钟即可
艾草团子加黑糖可以吗?
这是医生推荐的吗?多多浩黑糖有玫瑰,桂花,姜母,和原味5种口味。
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